在常水族人有滋有味过端节 |
| 时间：2024-10-28 20:17:13 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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每年水历十二月至次年二月，即农历八月至十月，水族群众会按惯例分7批过端，每批7天，前后共49天，以庆贺丰收、辞旧迎新。时值端节，在常水族人纷纷做起过端必备——象征年年有余的“鱼包韭菜”，庆贺佳节。
杀鱼、洗菜、切料、装盘后，鲫鱼、韭菜等材料被摆放上桌。接着将去了内脏、保留鳞片的鲫鱼平铺在案板上，撒上搅拌均匀的调料，再依次放上广菜、韭菜，用绳将其捆上、扎紧，一套“鱼包韭菜”就组装好了。倒入啤酒和清水，开火炖煮，直至汤汁收干，鲜香麻辣碰撞在一起，便是节的味道。
贵州省三都县驻常州联络服务部工作人员
韦盛能：我们人到这边了，我们水族的文化也带到这边。（还会）开展一系列的文艺活动，特别是敲铜鼓、唱山歌这些活动。
常州经开区有水族人口1.2万人，占经开区少数民族总人口的近一半。推动民族团结一家亲，近年来，经开区与以水族为代表的少数民族地区建立长期劳务合作机制，以培育少数民族特色优势产业项目为突破口，在全省率先开通少数民族政务服务“跨省通办”，创成了全省民族团结进步示范区。
贵州省三都县驻常州联络服务部工作人员
韦盛能：和经开区的相关部门，比如教育、人社、民政，很多部门都有很密切的联系，为了更好地服务群众，联系相关的业务工作都能对接好。
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