科技赋能 “好果子”走进千家万户 |
| 时间：2024-09-03 20:16:51 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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冷链物流行业是现代物流行业的重要组成部分，也是农产品产销链的关键支撑环节。江苏杰记农业科技有限公司以创新驱动发展，不断推动智慧冷链物流加工，以科技赋能农业三产，将“好果子”送进千家万户。
下午1点30分，在西太湖的杰记智慧冷链物流加工中心，记者见到，15个配货车用闸门全部打开，来自常州、宜兴的配货车正在进行紧张的配货工作。
江苏杰记农业科技有限公司总经理助理
赵电玉
就当前情况来看，每天能够到仓的车辆，整柜大概有20到50辆不等，发货目前是服务于常州本地及周边区域，一共是100家门店。
杰记智慧冷链物流加工中心总投资1500万元，占地6800平方米，通过“货车分离”“人货分离”“温区分离”，有效解决了本地果蔬采后处理配套不足的短板，缓解农产品保鲜问题处理不当、商品跨区域运输难的痛点。同时，可实现集中采收、快速低温预冷、商品错峰供应。
江苏杰记农业科技有限公司总经理助理
赵电玉
基地建造有两个特点，第一个就是我们的检测中心，所有进入杰记销售的水果，我们能做到批批做农产检测，这也是为了保证消费者的食品安全。第二个，就是我们的催熟加工中心，催熟加工采用的是这个压差的方式，利用这个温度，湿度以及浓度，来模拟个催熟水果在产区的生长环境，能有更好的口感，同时也更加的安全，我们抛弃了以往的药物催熟，这种催熟方式更健康。
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