筑牢食品安全底线,压实监管责任。昨天下午(5月9日),区市场监管局高新区分局执法队员,对位于天禄商务广场的湖南农家小炒、尚滋味(融合菜)、烧烤研究所3家“在榜”网络餐饮单位,开展“回头看”整改工作。
在湖南农家小炒店铺内,执法队员针对上一次检查过程中发现的食品加工台杂乱、垃圾桶未加盖、油烟机积油严重等问题进行复查,均已整改到位,但仍存在一些小问题,执法队员也给出了建议。 区市场监管综合行政执法大队高新区中队副中队长
尤尚:第一个,我们在工作的时候最好穿上工作服。第二个,我们有一些调料盒,可以换成不锈钢的,便于清洗的。那么今天过来看的话,就给你暂时通过了。
在尚滋味(融合菜)店铺后厨,执法队员发现其之前剥落的室内屋顶,已经刷上了新漆。商家介绍,店里对后厨排水槽也进行了重新布局、改造提升,整个后厨的卫生环境大有改观。执法队员还要求商家进一步加强员工内部管理,严格履行好进货查验制度。 在烧烤研究所店铺内,针对先前检查中发现的食品未按要求进行贮存、贮存场所环境杂乱等问题,执法队员进行了复查。商家已严格按照要求,落实整改到位。夏季蚊虫滋生,执法队员还建议商家,把灭蝇灯摆放到正确位置,并通过安装空气幕、防蝇帘、防虫纱窗等措施,防止虫害引发食品安全风险。 区市场监管综合行政执法大队高新区中队副中队长
尤尚:希望你继续保持,后面我们还会来检查的。如果你到时候再放(杂物),可能我们就要处罚了。
今年以来,高新区分局已对辖区内的天禄商务广场与新城万博广场的网络餐饮单位,进行了一次全面的食品安全巡查工作。下阶段,高新区分局将持续加大对辖区内网络餐饮单位的监管力度,推动其市场规范化、标准化运营,筑牢外卖餐饮食品安全防线。
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