区农业局开展节前牛羊肉食品专项抽检 |
| 时间：2023-09-16 19:08:20 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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中秋国庆将至，为保障广大市民群众吃上放心牛肉，区农业综合行政执法大队提前谋划，精心组织人员，积极开展了牛羊肉及其制品专项抽检与监督检查行动。
区农业综合行政执法大队来到湟里祥之睿牛羊肉食品有限公司，现场随机展开抽检，对进货查验、索证索票等环节进行了重点查验，严禁采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的牛羊肉及其制品。
区农业综合行政执法大队综合科科长
周波
一个是牛的入场包括来源的检查，然后就是牛肉的食品安全这一块的，就是现场有没有检测到瘦肉精，包括有没有注水情况，对牛肉进行监督抽样，如果说后期发现有问题，那我们会跟进查处。
湟里镇牛屠宰场负责人
刘建伟
从牛源开始是第一道把关，然后到了我们屠宰场之后，由我们检疫人员24小时驻场监管，第二我们屠宰下来的肉由我们自己的冷链车，直接运到我们每个湟里鲜牛肉店的门店，不从外面进牛肉，这样才能确保我们湟里牛肉的品质，我们从刚刚起步的每天一头牛，到现在每天15头牛，逐渐得到了市场的认可。
现场，执法人员还督促食品经营者要落实主体责任，做到守法经营、诚信经营。下一步，区农业综合行政执法大队将持续加强节前牛羊肉质量监管，加大肉制品抽检力度，确保广大群众舌尖上的安全。
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