洛阳镇举办2023年品味洛阳一桌菜活动 |
| 时间：2023-01-07 19:39:57 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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日前，洛阳镇人民政府联合洛阳镇总工会、洛阳镇团委、洛阳镇商会等多个部门联合举办了2023年品味洛阳一桌菜活动，振兴乡村文化，传承传统美食。
去骨凤爪、明珠醉蟹、手撕戴溪青鱼、白切羊肉……比赛现场，来自洛阳各乡镇的30名厨师，为大家呈现了36道本地特色美食。
参赛厨师
上官晓松
我今天带来一道冷菜珍珠山药，一个菠萝炒饭，还带了一道点心蛋黄酥，我介绍一下珍珠山药，洛阳是珍珠之乡，珍珠在洛阳有比较长的渊源和历史，就用山药做成珍珠的形状，创作了一道菜。
据悉，整场活动以直播的方式呈现，并穿插了公益助农直播间，主持人“桃乡周姐姐”通过直播镜头，展示了洛阳镇名优农产品。整场直播共有3.8万人次参与观看，公益助农销售额达3万余元。最终，
经过现场打分，洛阳一桌菜菜单重磅出炉，共有8道冷菜，13道热菜及2道主食。
洛阳镇党委副书记
杨红明
乡村美食文化是乡村振兴的重要组成部分，很多人对于乡村乡土的最深记忆，就是家乡的味道，今天我们在这里举办了品味洛阳活动，同时我们现场开设了桃乡周姐姐公益助农直播间，将我们洛阳高质量的农副产品，最美丽的洛阳呈现给大众。
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