九九重阳节 重阳糕热销 传统制作新味道 |
| 时间：2022-10-01 20:08:12 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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在重阳节，除了登高、赏菊、插茱萸，吃重阳糕也是重要的节日习俗。随着节日的临近，一些老字号的糕团点心店，销售也“节节攀升”。
作为武进老字号糕团店的老板，杜明元的重阳糕是无数武进人对于重阳的味觉记忆。除了传统的老式重阳糕，杜师傅还加入了许多新口味。
老杜糕团店老板
杜明元
我叫杜明元，坚持做重阳糕已经二十几年了，为了迎合年轻人的口味，这几年(的重阳糕)创新了南瓜口味的、黑米口味的还有紫薯口味的。
从挑选糯米开始，磨粉、细筛，每一步都亲力亲为，纯手工制作的重阳糕得到了大家的喜爱，老杜糕团店每天要制作上千份。
老杜糕团店老板
杜明元
我们夫妻两个每天凌晨十二点起来，一直干到晚上八点多才能休息，这两天靠近重阳节，订单量暴增，已经请了七八个工人。
食材的创新给传统佳节增添了新的味道。岁岁重阳岁岁高，一块小小的重阳糕里，凝聚着杜师傅几十年来的传承与创新，也凝聚着人们对于生活的热爱与期盼。
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