湖塘镇龙潭社区：巧手做月饼 共叙邻里情 |
| 时间：2022-09-12 20:13:24 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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湖塘镇龙潭社区：巧手做月饼 共叙邻里情
日前，湖塘镇龙潭社区举办“巧手做月饼
团圆迎中秋”主题活动，吸引了不少社区居民参与体验。参加这次活动的大部分居民都是第一次做月饼，工作人员把准备好的面粉、肉馅分发给大家，并讲解示范制作步骤。大家戴上手套开始动手制作，和面、称重、包馅、压模……每一个步骤都做得有模有样，现场欢笑不断。
湖塘镇龙潭社区居民
汤凯敏：第一次揉面，然后通过大家教我怎么配比，这个面粉什么的，现在终于把面团揉成这个样子，真是很不容易。今后也能自己做做包子什么的，给家人尝尝。
在和面、揉面、擀皮等环节，居民吴亚婷将自己多年积攒的经验心得分享给大家，让居民们制作起月饼更加得心应手。
湖塘镇龙潭社区居民
吴亚婷：中秋了要做点鲜肉月饼，跟着抖音上面学的，昨天我就在家里面试了一下，然后今天来就带着大家就是做了一下，蛮好玩的。
忙碌了一下午，一个个精致的月饼在居民的手中诞生，大家拿着成型的月饼互相展示，拍照留念，并将做好的月饼装袋封口，带回家与家人一起分享。
湖塘镇龙潭社区第一综合网格专职网格员
徐雪莹：通过中秋节，向大家传递传统文化，然后让社区居民们更加凝聚。
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