岑村村集体做糕团 共享乡村振兴红利 |
| 时间：2022-01-19 19:26:06 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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春节将至，这几天，在洛阳镇岑村村，村民们集中在一处，做团子，蒸年糕，当成村里的福利挨家挨户发放，可谓年味十足。
在岑村的大米加工厂内，村民们分工合作，切萝卜、绞馅儿、和面、包团子、上笼蒸……忙中有序、好不热闹。做团子用的萝卜是岑村农地股份合作社种的，米粉也是村里的加工厂出品的，经过烫面后，再揉成光滑的面团。主馅采用的是霜降过后的萝卜，自带甜味，将其刨成丝后加盐搅拌，配合现炸的猪油渣，香而不腻。前来帮忙的村民志愿者都有着丰富的包团子经验，一揉、一捏、一合间，就成就了一个个白白胖胖的萝卜丝肉馅团子，等着上笼蒸熟。
洛阳镇岑村村村民
吴琴芳：（每天要）做400多斤米粉，【记者：要做到什么时候？】要做到村民都拿到团子。
洛阳镇岑村村工作人员
张仕彪：每个村民发放15个团子2条年糕。我们预计花15天，邀请村民手工制作团子和糕发放给群众，也算是我们村里共享福利的升级版。
吴琴芳告诉记者，她们从1月11日就开始做团子，预计要半个月才能完成，从和面、拌馅到制作、上笼屉蒸，再到最后包装，全过程绿色卫生，保证食品安全。
洛阳镇岑村村自2018年初成立农地股份合作社以来，村民们的福利就不断升级，分大米、发蔬菜、享青鱼、发糕团，村民们充分享受到了乡村振兴带来的红利。
洛阳镇岑村苏公岸村民小组组长
苏锡荣：满意，我们村民都满意，我们都通知好了，马上年糕团子发下去，每家每户都高兴。
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