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太湖美，美就美在太湖水，水上有白帆，水下有红菱……一首《太湖美》，道尽了菱角的甜美，又到了吃菱角的季节，雪堰镇雅浦村也迎来了江南水乡采红菱的丰收图景。
雪堰镇雅浦村艺馨桃园里，藏着一个3.5亩的红菱塘。下午一点，杜美琴的公婆，穿着防水裤穿梭在菱塘里，娴熟地采摘，红盆里的菱角越来越多，嘴边的喜悦也越来越深。
杜美琴家的红菱种植于2017年，从宜兴移栽过来，雪堰优质的水土为红菱的种植提供了绝佳的环境。春夏之交丰沛的雨水，更为红菱的生长浇灌了最佳的养料。
雅浦村艺馨桃园负责人 杜美琴
它是属于太湖水种出来的，肉质什么比较好吃。这边有三亩半（红菱） 产的月份是8月15出产，结束时间是10月中旬。每天大概（采）两三百斤，多的情况下四五百斤这样。
红菱色皮鲜红，壳软薄而水分多，肉质细嫩，清香甘甜。新鲜摘下的红菱生吃、煮熟都可以。杜美琴也会准备生、熟两个种类，方便顾客挑选。
雅浦村艺馨桃园负责人 杜美琴
（红菱）销往常州、无锡。现在是疫情期间，这边主要是当地的人吃的比较多。
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