安全贴心 年夜饭做出“新风尚” |
| 时间：2021-02-11 21:05:03 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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年夜饭，是春节的重头戏。常态化疫情防控，让今年的年夜饭市场出现了新变化、新风尚。
眼下，城区“明星酒家”的年夜饭已是一桌难求。走进传统的中餐馆，疫情防控公示栏上，张贴着防疫指南、员工体温日查表、每日消毒记录等内容。吧台前，有专门的工作人员负责测量体温、查看健康码。商家介绍，根据相关要求，每天都会对餐厅环境和餐具进行消杀，每名员工都做了核酸检测，每个餐桌都备有公勺公筷，倡导客人使用。
全聚德武进店总经理 侯九洲：我们每年的年夜饭都是爆满的，今年预定量只能在70%，有30%空出来，把桌子和桌子中间的距离是拉开的，尽量让客人坐单独的包厢。
星级酒店也同样实施了严格的防控措施，大宴会厅被拆成了多个小厅，每桌要控制就餐人数。
春节前后，一些家庭不愿意出门聚餐，不少饭店推出了“半成品年夜饭服务”。记者在奥阳华美达大酒店看到，从后厨到大厅，工作人员都佩戴了口罩，准备着年夜饭“大礼盒”，礼盒有880元和1280元两种标准，包含常州三鲜汤、横山桥酱牛肉等特色菜，消费者可以根据人数及需求挑选，回家只需简单加工即可食用。目前，年夜饭“大礼盒”预定量已达8成。
消费者：疫情防控现在是我们生活的常态化了，我们决定年夜饭打包回家吃，这样我们大家都安心。
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