质优味美价格亲民 品蟹尝鲜正当时 |
| 时间：2020-10-28 19:38:10 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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对于饕客来讲，重阳节后的螃蟹最是肥美，每逢这个时节，各大水产品市场、饭店以及老百姓的餐桌上，总少不了“螃蟹”的身影。那么，今年螃蟹的市场行情如何？价格与往年相比又有什么变化？
记者走访城区多个农贸市场发现，水产区螃蟹已大量上市，记者走进一家摊位，虽然还在休市时间，摊主杨淑娴却早早开始了螃蟹的挑拣和捆绑工作，她告诉记者，今年是螃蟹的大年，产量多，肉质好，尤其是重阳节后，螃蟹普遍到达成熟期，雌蟹蟹黄足而紧实，雄蟹蟹膏饱满鲜香，是一年中螃蟹最肥美的时候。再加上双节过后，螃蟹市场需求量下降，目前螃蟹价格亲民，且仍在不断走低。
水产经营户
杨淑娴：（顾客）最喜欢的就是25块钱一只的这个三两的母蟹，最好卖，最大的螃蟹是55元一个，一般来说送人的话才买。
随着螃蟹的集中上市，各大餐饮店也纷纷抓住商机，推出多款季节限定美食，如蟹粉小笼包、醉蟹、焗毛蟹等，做到一蟹多吃，价格也相对合理，在充分利用食材的同时为食客献上一场舌尖盛宴。
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