《市监之窗》武进：筑牢食品安全防线 保障师生舌尖安全 |
| 时间：2020-09-18 21:33:46 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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各中小学及幼儿园已开学半月。近日，区市场监管局牛塘分局开展秋季校园食堂安全专项检查，消除食品安全隐患，保障师生饮食安全。
上午九点半，区市场监管局牛塘分局检查人员走进牛塘中心小学，查看了学校食堂从业人员晨检以及健康持证情况，重点对副食库调料保质期、备餐间分餐环境进行检查，严把食品安全关口。
武进区牛塘中心小学副校长 王成伟：学校对于食品安全这一块抓的非常严，不管是从业人员健康证，还有食材的采购把关这一块，都是按照相关部门的严格要求执行的。
随后，检查人员又来到武进区大风车幼儿园，详细检查了食堂切配区、清洗区、调料台、消毒柜等环境卫生情况，并叮嘱工作人员秋季是胃肠病高发季，一定要做好刀具消毒、食材进货渠道登记等工作，从源头控制好，为幼儿营造安全放心的饮食环境。
此次专项检查，从9月14号持续至20号，区市场监管局牛塘分局先后对辖区11所中小学校、托幼机构进行了检查；对于问题较多、管理较差的单位，将进行重点监督，确保各类问题快速整改到位。
区市场监管局牛塘分局监管科科员 陈沁怡：希望通过学校食堂检查，能够让学校更注重他们的食品安全，还有对员工的把控；对每个学校的设备设施再进行一个摸底，再有不足的地方，给他们提出一些相关的意见。
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