《健康武进》营养专家支招健康食用月饼 |
| 时间：2019-09-11 20:03:50 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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月饼虽美味，却要健康吃。武进人民医院临床营养科专家提醒，月饼食用不当会使血糖、血脂增高，且不利于胃肠健康。
月饼的主要原料是面粉、糖、鸡蛋以及各种馅料，根据馅料不同，养生功效也不同，比如枣泥健脾补气，五仁补血去秋燥。但月饼也是典型的高热量、高糖、高脂食品，高血压、胃溃疡、胆结石等患者应浅尝辄止，肾病患者尽量避免咸蛋黄、豆沙、鲜肉馅月饼。
武进人民医院
临床营养科主任
於红梅：100克的月饼所含的能量大概有400千卡，占到我们全天总量的1/5。每次不要超过一个，三岁以下的不建议进食，老年人儿童尽量地少量进食。
医生提醒，即使是无糖或水果馅、蔬菜馅月饼，也不宜多吃，其表皮所含脂肪量大、热量高。此外，月饼存放过久易变质，最好随买随吃。食用时，适当增加蔬菜和水果的食用量，最好搭配茶类，促进消化解油腻。
武进人民医院
临床营养科主任 於红梅：不建议在晚上作为晚餐或睡前吃，搭配一些低能量的食物，含纤维素维生素的水果蔬菜。
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