“小暑大暑，上蒸下煮。”今天，5点51分起，二十四节气“小暑”来临，这也意味着盛夏的开始，将进入一年中最炎热季节，在常武地区，流传着“小暑黄鳝赛人参”的俗语。今天，记者走访武进城区消费品综合市场发现，黄鳝的销量随着小暑节气的到来而走俏。

今天常武地区的最高气温达到了34～35℃，室外体感高温36℃，这也将是入夏以来的最热的一天。三伏天虽然还未到来，但是桑拿模式已正式开启。随着气温的攀升，不少当季食材陆续上市，黄鳝当然是小暑节气里最不能错过的食材。丁小刚从事水产生意已有20多年了，

水产经营户 丁小刚

（今天的人比以往多，小暑黄鳝赛人参的，现在的黄鳝是营养和口感都比较好的。）

　小暑节气是品尝黄鳝美味的最佳时节，市场上的黄鳝早已大量供应，大小规格不同，价位也稍有差别。

水产经营户 薛军

（今天的黄鳝的价格涨了2块钱，原来38元，今天的销量要比平常多20%左右）

小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美，黄鳝的营养价值极高，含有丰富的DHA和卵磷脂，所含的特种物质鳝鱼素，能降低血糖和调节血糖。中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。但是黄鳝偏燥，上火人群、急性炎症患者、瘙痒性皮肤病者以及痼疾宿病者不宜食用。此外，小暑期间养生应以避暑为宜，多喝水，饮食清淡，出门要做好防晒。