记者从12月20日召开的贺盛国际名厨俱乐部年会上获悉，2016年武进餐饮行业较2015年有所回暖，平均销售额增长超10%，餐饮消费拉动经济增长的作用不断凸显。

常州餐饮业在全省乃至华东地区，一直都处于第一集团军水平。武进作为其中的佼佼者，在餐饮发展中一直亮点纷呈，今年以来更是呈现出一种新的发展态势。2016年全区餐饮业平均销售额增长超10%，在休闲餐饮、中式正餐以及团餐、快餐等形态上百花齐放，消费规模、餐饮企业的发展速度以及菜品的质量都实现了稳步提升。

江苏省餐饮行业协会常务副会长兼秘书长  于学荣：武进地区餐饮的菜品的质量一直处于全省县级城市当中的领先地位，这得益于我们厨师的创造和他们的“走出去，请进来”这种相互的交流。武进地区的餐饮业，把绿色餐饮和生态餐饮作为一个重要的发展方向，定位准确，思路清晰，餐饮协会带领着我们的企业家们共同努力，打造了一个放心的消费环境。

贺盛国际名厨俱乐部作为江苏省餐饮协会认证组织，成立五年来已吸纳全国各地会员2000多名，成为创新提炼菜品、提升厨艺水平、交流餐饮经验的全国性平台。当天，各类食材、调味品等生产经销企业，还带来了最新最全的一线餐饮产品，与来自全国各地的业内人士对接洽谈。