每年的10月31日是联合国确立的世界勤俭日，以此号召人们勤俭节约，共同应对资源危机，促进社会可持续发展。今年是第十个世界勤俭日，记者走访城区部分餐厅发现，饮食节约已经深入到大部分消费者的心中。

“饿得扶墙进，撑得扶墙出”被很多人视为吃自助餐的秘诀。正是因为有这种“吃够本”的心态，导致自助餐厅成为“饮食浪费”重灾区。而记者今天走访某自助餐厅发现，越来越多的消费者开始抵制这种浪费行为，大部分消费者都能做到“少拿一点，多拿几次”。

【同期声】顾客：现在就是强调能吃多少就拿多少嘛，不要浪费，我们在家里也是这么教育小孩子的。

【同期声】顾客：浪费肯定是不好的嘛，能吃多少就拿多少。要光盘行动嘛。

自助餐厅管理人员告诉记者，餐厅对于造成食物浪费的消费者也设立了专门的惩罚条款。但是得益于政府推行的勤俭节约行动和公益的宣传，现在已经很少遇到故意浪费食物的消费者。

【同期声】餐厅经理：这几年政府很重视这方面（光盘行动）的宣传，我们去工商注册的时候也会拿到这方面的宣传标识。我们这个店是回转式自助，顾客不需要起身去拿食物，只要坐在那里，吃多少拿多少就好了。

曾几何时,饭菜吃不完打包一度被看成是小气抠门的表现。而现在，饭后打包、光盘行动也已经成为了饭桌上的新风尚。“合理点餐莫浪费 吃不完的请打包”已经深入到了每一个消费者的心中。

【同期声】餐厅服务员：现在吃饭浪费的现象比较少了，百分之九十的顾客都会选择将剩下的事物打包，如果顾客忘记打包，我们也会提醒顾客打包。