羊肉串、烤馕、凉皮……当这些清真美食聚集在一起,想想就觉得美味。上周六,常州市首届清真美食节在雪堰镇城西回民村举行,来自全国各地的20多种清真美食集体亮相。
上午9点多,18个清真美食的摊位上就围满了来自各地的游客。酿皮子10元/碗、麻花油香2元/个,羊肉串4元/串,各类诱人的美食挑动着游客的味蕾。
在常州买买提清真摊位前,赛买提和买买提正忙着制作“馕”。先和面,接着加入牛奶、鸡蛋、油、盐,揉捏成型后,贴到馕坑现烤,不一会儿馕就做好了。
赛买提 :这是新疆的馕,南大街卖5元一个,每天卖500-1000个,今天只卖3元一个。
回民陈志川,早上7点就从苏州赶到了城西回民村。他告诉记者,当他从苏州伊斯兰教协会得知城西举办清真美食节,他就和家人商量要一起来参加。
苏州回民 陈志川 :第一次参加会怎么活动,感觉很好,很有名族特色,买了不少吃的东西,这么是我们回民自己的节目,我们感到很开心。
除了清真美食,水果展销也同时举行。游客除了能品尝到清真美食外,还能买到梨、葡萄、水蜜桃等当季的水果。
雪堰镇城西回民村党总支书记 殷旭东:主要是为了带动城西水果和雪堰水果销售,促进民族团结,对于乡村旅游有带动性。 |