三月天，孩子脸。最近一周的温暖天气让不少市民感受到春天的脚步已经迈近，各式各样的时令菜也出现在了大家的餐桌上。

在春天的野菜中，马兰和荠菜绝对是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。而春季吃荠菜更有“阳春三月天，荠菜赛灵丹”一说。

菜场摊主 虞娜萍：全是现在清明前最好的菜，荠菜3到4元，其他稍微贵一点。这是葡萄园里的野生的，这是满处找的，这是树底下找的，不能和别人讲，到那里总归有的，树底下，沿河地方。

市民 袁桂芳：正是好吃的，清明前吃马兰，眼睛亮的，吃的亮的。

在湖塘消费品综合市场，记者看到一些摊位上摆着一些特别的野菜，原来是春天的时令菜——香椿，紫红色的香椿用橡皮筋精致地扎成小把，每把重量仅有一两，价格却高达5元，比猪肉还贵。

菜场摊主：一般都卖40元一斤，它价钱不一定的，今天这个价钱，明天说不定就跌价了，炒鸡蛋，开水里面过一下，剁剁碎，放到鸡蛋里面拌一下。