团子寓意团团圆圆,新年里做团子是我区传统习俗。包团子一来是为了祭灶神,祈祷来年更美好,另外一层意思就是寓意一家团团圆圆,幸福美满。团子一包,这浓浓的年味儿就来了。一组揉面团 包团子的画面
【同期声】夕阳红康乐中心 工作人员:这个还要技术的 水放多了就烂掉了 热的 出汗的
今天一大早,夕阳红康乐中心的厨房内就忙碌开来了。除了夕阳红的工作人员,新天地社区的志愿者也自发来到这里帮着包团子。大家有的揉米粉,有的搓团子皮,有的包馅。萝卜丝肉馅的包成圆的,豆沙馅的包成尖的,一个个团子圆嘟嘟白乎乎的,十分惹人喜爱。
【同期声】夕阳红康乐中心主任 赵红:团子从昨天下午开始就做了 昨天做了一千多个 今天估计还要做两百多个 准备供老人在过年期间享用
团子下锅,不一会儿就一个个圆鼓鼓地浮到了水面。趁着热,工作人员赶紧把团子端出去。老人们细嚼慢咽,吃得喜笑颜开。
【同期声】老人 盛华:团子我一直喜欢吃的 早上也是吃的家里送来的团子 团团圆圆 大家健健康康的 |