洛阳镇的常洛果品专业合作社,积极调整农业产业结构,种植了多种特色果品,猕猴桃就是其中之一。8月底,种植的红心猕猴桃全部成熟采摘,为了让好的果品能保鲜,常洛果品引进了气调一体化的保鲜技术,专门为猕猴桃保鲜。
在常洛果品的气调一体化保鲜室里,记者看到这里存满了刚采摘下来的猕猴桃。常洛果品专业合作社负责人谈剑波告诉记者,今年种植的50亩猕猴桃丰产,总产量达到了两三万斤。采摘前经过电子糖度仪测糖,糖度达到标准值7之后,就要开始采摘。
【同期声】常洛果品专业合作社 负责人 谈剑波:在7度以上,在短时间内进行大批量的采收。不像别的果品,卖多少采多少。
大批量采收后,仓储和保鲜就是亟待解决的问题。早在今年4月,常洛果品就开始准备保鲜设备。在8月中旬建成了这个气调一体化的保鲜库。除了跟普通保鲜库一样可以调节温度外,气调一体保鲜机把库内空气抽空后,对空气进行脱氧分离,把加速猕猴桃成熟的氧气排除,抑制果品呼吸的氮气回送,相当于让猕猴桃处于休眠的状态。
【同期声】常洛果品专业合作社 负责人 谈剑波:也不是不呼吸,不呼吸,猕猴桃就会干瘪,我们利用超声波加湿器,让猕猴桃放进去怎样的状态,拿出来还是怎样的状态。
谈剑波告诉记者,这套设备还加装了除乙烯装置,定期对猕猴桃释放出的乙烯去除,防止自我催熟。这样的保鲜技术能让猕猴桃保鲜四个月左右。
【同期声】常洛果品专业合作社 负责人 谈剑波:有了好的农产品,销售也会有一个周期,既然要做精品,后期有效的仓储和保鲜设备,我认为是非常有必要的。
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