讲到排骨啊，是波波我最欢喜吃个，前两天，府北新村个壮阿姨打电话来，说叫，排骨烧着大半世人生列，现在老把手碰到新问题了，超市里买个排骨，到家煮煮，不晓得囊为全变着黄颜色了，波波我一听么，也弄不清桑了，先去望望看呢。

湖塘府北新村居民 壮琴芳：你看这个颜色 它就是这样红的 从来没有排骨变这个颜色 就不敢吃了……笋是白色的笋 我前天烧的猪蹄都好的 放在猪蹄里烧的

记者：你之前排骨和笋一起烧过吗

湖塘府北新村居民 壮琴芳：烧过 肉从来没有这种颜色 排骨又不是第一次吃

壮琴芳住了府北新村，前两天上半天，她到家旁边个家乐超市买了５块钱排骨，做中午菜，想着冰箱里还有２段上次没吃掉个毛笋，就放了一道烧，没想到，等她再打开锅子，发现整个汤都变黄个哩，排骨和毛笋也变着颜色，她就赶紧寻到超市里个卖肉老。

湖塘府北新村居民 壮琴芳：她说你的锅子不干净 我说我锅不干净能烧东西吃的 啊 又说是水不干净 我说水是自来水 也不是纯净水 大家烧菜都是自来水壮琴芳说，自己都活着大半世人生列，不夸张个说，烧排骨汤都有几百次，从来没看见过这个情况，这肉，她是不敢吃了，但是她呢，还是想弄个清桑的，帮帮团个小王就陪着她来到超市。

家乐超市猪肉摊主 颜艳群：上午她拿过来的时候 我也煮了一点排骨给她看了 我煮出来是白色的 她这个表面上一层发黄 里面是白色的 我这个排骨也是中午煮给她看的 这个我也没办法解释

猪肉摊主的老板娘说，肉都是同一批肉，她煮出来个颜色就对佬，说明不是肉个问题，有可能是壮琴芳烧个辰光，没有处理好。听着这个说法么，壮琴芳还是气得不得了，又把烧的流程详细说了一遍。来超市买东西的市民也纷纷凑上来，你一言我一语发表看法。

湖塘府北新村居民 壮琴芳：排骨先炸一遍 也像那样干净的 再放水进去烧 烧了放点生姜 盐 又不要放别的了

市民：煮出来这个颜色肯定是自己处理不到位 有的是油煸的过后 或者是黄酒放多了 处理不当

市民：这个排骨时间太长太长了 用开水煮过了又好了 看出来是好的 吃出来口感都不行 我是干厨师的 这个不懂还怎么干厨师啊

市民：超市里买的本来就不是新鲜的啊 它是冷鲜肉啊 不知道摆了多少天了 卖不掉第二天接着卖 都摆在保险柜里的

排骨烧烧汤变成黄颜色列，波波我也拎不清哇，拿这肉给旁边人望望呢，大家看法也都不一样，如果说电视机前有观众，晓得这其中原因，一定要打电话给波波，大家一道来帮壮阿姨把心结解开。