随着秋季的到来，家庭饮食也迎来了换季调整。如何科学合理地使用冰箱，成为了保障家人健康的重要一环。业内人士提醒，在这个季节，市民应正确管理和使用冰箱，有效预防因不当存储食物导致的“冰箱病”。
秋季气温适宜细菌繁殖，加之中秋节和国庆节接踵而至，家庭聚餐增多，冰箱使用频率上升，因此科学管理和使用冰箱显得尤为重要。在这个季节使用冰箱时，首先要注意定期清洁冰箱，并且清除过期、变质的食物，防止细菌滋生。其次，食物因分类存放，生熟分开，避免交叉污染。第三、注意冰箱温度调节，保持最佳的保鲜效果。
湖塘某大型家电商城冰箱柜导购 凌冰冬：
现在冰箱一般都带净味，杀菌，除菌功能，自己一定要注意卫生，放的食品最好是连盒子放进去，要么保鲜袋放进去，最好不要什么都不用就放进去，那样子容易有味道，可以放点生活中的桔子皮，茶叶，炭包除味道。现在的冰箱都能达到净味保鲜，这种可以做到三系统循环制冷，什么意思，就是上面冷藏达到一个独立空间，冷冻也可以，这里还有一个变温式，都是三制冷三循环，原来的冰箱是没有这样的。
其次，食物因分类存放，生熟分开，避免交叉污染。第三、注意冰箱温度调节，保持最佳的保鲜效果。
湖塘某大型家电商城冰箱柜导购 凌冰冬：
夏天冰箱的温度就不用调得太冷，相对来说室内外温差比较大，正常冷藏调到3度左右，冬天你反而要调得冷一点，冷冻你平时放的东西比较多的情况下，你可以达到一个速冷状态，可以调到零下24度，东西冻得完全好了，可以调节到零下18度左右，这样就相对比较节能。
最后，从冰箱中取出的食物应充分加热或彻底清洗后再食用，以减少食源性疾病的风险。