
这间只卖3种咖啡却好评无数的店,终于开来内地了。
就在这周,京都最受欢迎的咖啡馆% Arabica 在官方Ins 上公布了一个大好的消息:% Arabica 的新店将在今年12月开来上海,地点就在武康路。
消息一出,上海吃货们的热情就炸裂了,于是,光是附带的手绘视频的播放次数,就是平日里的5倍有余。
评论里还有发自世界各地的贺电:“伦敦什么时候开?”“阿拉伯什么时候开?”第一次,觉得自己堪比人生赢家。
究竟是怎样的一间店,让世界各地的吃货都为之痴狂?% Arabica 告诉你,秘诀可不止咖啡本身。
老式民宅中的年轻设计,
作为日本最美咖啡馆之一,% Arabica 的历史要追溯到京都清水寺的一号店了。
店铺位于八坂塔的小路尽头,只卖3种咖啡,却以自身独特的魅力,吸引着世界各地的咖啡爱好者慕名而来。
店面是由一座50年前的2层民宅改造而成的,改造设计工作来自年轻的设计公司Puddle。
白色的店铺极具透明感,显得明亮清新,现代感十足。巨大的玻璃幕墙,向过往的游客展示着店内场景,跟一些昏暗的复古风咖啡店截然不同。
咖啡店本身就是与人交流的场所,而在% Arabica,这个功能更是最大限度地得到体现。
设在门外的长凳为等座的客人和观光客提供了歇脚处,体现了店铺的人文关怀。
店内的布置则简单却不乏特色,有种让人的心灵变得宁静的力量。
把3种咖啡做到极致就够了
%Arabica 的创立者叫东海林克范,由于父母工作的缘故,他从很小便开始了旅行生涯。迄今为止,已经去过60多个国家的他,看遍了世界各地各种各样的文化。
把3种咖啡做到极致就够了
%Arabica 的创立者叫东海林克范,由于父母工作的缘故,他从很小便开始了旅行生涯。迄今为止,已经去过60多个国家的他,看遍了世界各地各种各样的文化。
经过后来的不断尝试和探索,他发觉自己想从事的是为大家提供美味的咖啡的事业。因为一杯美味的咖啡总是能为人们的生活提供不一样的色彩。
%Arabica 店里的咖啡豆都来自夏威夷的农园,烘焙机据说也是最高级的产品。这都是出于东海林克范对咖啡味道和口感的执着。 |