推荐理由:以经营海鲜火锅为主,捞捞福养生火锅融入健康养生的美食制作理念,主打绿色生态火锅,无论海鲜、牛羊肉,还是各种野生菌和蔬菜都是产地直送,保持了原汁原味和最新鲜的口感。
捞捞福养生火锅
位于亚运村慧忠北里的餐厅门口停车位充足,一进门大厅里桌上秀气的不锈钢小火锅就吸引了,很像澳门豆捞风格。大厅一角还有自助调料台,惊喜地发现自助小吃和水果里竟然还有黄飞鸿花生和荔枝,为商家的大气赞一个。
捞捞福的食材都取自原生态的产地,在最肥美的时节奉献给食客,当日空运的海鲜、定向采购的有机蔬菜、内蒙古专供特级羊肉、秘方煲制的汤底,无时无刻不在坚持着天然、健康、品味的路线。当飘着浓郁菌香的锅底沸腾起来,大家都已经坐不住了,先准备好调料,才发现选择太多了,麻酱、海鲜汁是经典,菌王酱、沙茶酱和香辣酱又满足了不同人的喜好。


鲜切肥牛,一向喜欢手工切的厚厚有嚼劲的牛肉,这道肉类兼容了肥牛的肥瘦相间与嫩牛肉的厚度,大片涮起来沾取些回甜的海鲜汁,越嚼越香。凉菜起就充满着海的味道,小瓜拌海鲜,精选小乳瓜清脆可爱,八爪鱼洁白爽滑,咸鲜弹牙。

小肋卷,产自内蒙古西旗的羊,吃着大草原上含有中草药的草,肉质全无膻气,带着微微奶香。海鲜拼盘则融汇了海肠、扇贝、赤贝和蛏子,每一样都品质上乘且处理的非常干净,镇在冰上直接蘸着芥末酱油也可食用。仅需涮十几秒,脆爽鲜甜有弹性的肉质就在口中融化。鲜海兔,很少吃到的鲜的海兔,大量的冰保证了空运而来海产的新鲜,的确一点腥气没有,个个饱满弹牙。


脆皖鱼腩,据说餐厅每天只能出两份鱼腩,实在非常少有。吃到嘴里,是带骨的鱼肉比细嫩更有纤维感,据说营养丰富的很。手工虾饼,不得不说这里千锤百炼的虾饼的确够分量,不是用手挤出的虾球装,而是里面能见大颗虾肉粒的百分百纯粹虾肉泥。弹滑与鲜美自不必说。洄鱼鳔,很少吃这种东西,这次又开了眼界,鱼鳔涮到汤中也成了脆脆的口感,麻酱中一滚,完美!鲜鸡腰,虽然听到是腰子有点抵触,但还是尝试了一个,内里绵软却无腥臊,而且比平时见得个头还大。

Tips
推荐:菌汤锅、鲜切肥牛、小肋卷、海鲜拼盘、鲜海兔、脆皖鱼腩、手工虾饼、洄鱼鳔、鲜鸡腰。
环境:干净整洁。
服务:训练有素。
交通:地铁15号线安立路站(A1口出),步行990米即到。
店铺信息
地址:北辰东路慧忠北里218号楼(近大屯北路)
时间:10:00 - 22:00
价格:168元
联系:010-85584555;010-85584666
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