月饼抢“鲜”上市：老字号里守匠心 超市架上刮“新风” |
| 时间：2026-09-15 20:15:48 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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距离中秋佳节还有十天，月饼市场已然升温。记者走访发现，无论是坚守传统手工的百年老字号，还是深耕本土的连锁超市，均已抢先布局。
市民
蒋浩方
这是传统节日，肯定要吃的，我家里面有两个老人80几岁了，就要吃这家的，有时候我来买刚出炉，比较新鲜，大家吃得也放心。
折叠、擀压，层层分明的薄酥皮便成型了，包馅、收口、盖章……随着烤箱一声清脆“叮”响，金黄酥脆的鲜肉月饼热腾腾出炉，香气弥漫整个常州银丝面馆。
常州银丝面馆新天地店店长
袁菊花
现在大家会尝鲜，我们每一个步骤都延续了老手艺的匠心，因为鲜肉月饼是我们常州人从小吃到大的记忆，作为本土的百年老店,应该守好这一道舌尖上的美味。
除了老字号手工制作，武进各大超市也早早布置了月饼销售专区，散称区里莲蓉、五仁、蛋黄等经典口味一应俱全，礼盒区则汇聚多个品牌。值得一提的是，在国家“限制商品过度包装”等政策引领下，今年月饼礼盒纷纷“瘦身”——包装层数精简、体积明显缩减，简约环保成为主流。月饼从过去“看包装”的攀比之风，回归到“吃味道”的本源，传统佳节的美食正在返璞归真。
明都超市南都店店长
姚红阳
礼盒主要针对企事业单位发福利，还有走亲访友，百来块的价格比较多，还是比较亲民的，符合绿色消费的理念。散称月饼买多少就拿多少，购买灵活，符合消费者的需求。
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