大豆冰淇淋走俏市场 常州老字号焕发新活力 |
| 时间：2026-05-13 04:08:14 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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入夏后，冷饮市场进入销售旺季。本地老牌豆制品企业——常州市津津乐食品有限公司推出一款以大豆为原料的冰淇淋，受到不少消费者关注。
历经一年工艺攻关，津津乐大豆冰淇淋具有零乳糖、零动物脂肪、零反式脂肪酸等特点，主要面向乳糖不耐受人群和注重健康的消费者。五一期间，位于常州青枫荟二楼的津津乐豆小馆，平均每天销售大豆冰淇淋近300个。
顾客
胡决算：很细腻很绵密的那种，不是很甜，吃起来（大豆味）很浓郁，那天带了三个宝宝在这边吃了，今天过来还想着这个味道。
常州市津津乐食品有限公司总经理助理
姜山：现在大家越来越看重健康，乳糖不耐受人群也越来越多，我们就顺势创新。同时也是为了拉长大豆产业链，做农产品深加工，给传统豆制品企业找新出路。
此前，该产品曾在2026年“苏超”揭幕战现场进行推广，取得了不错的市场反响，进一步验证了企业“本土热门活动+健康冷饮”的推广模式。企业还计划推出袋装冰淇淋等便携新品，持续拓展消费场景。
常州市津津乐食品有限公司总经理助理
姜山：打算把大豆冰淇淋打造成本地特色文旅伴手礼，后续会积极对接本地美食节、文旅活动和景区点位联动推广。同时还会优化伴手礼包装，让它成为游客必带的本土特色产品。
企业下一步将与南京工业大学开展合作，对大豆冰淇淋进行产品升级。此外，作为企业的首个直营店铺，津津乐豆小馆还推出了冰豆花，辅以芋圆、酒酿等甜口小料，与传统的咸口热豆花形成差异化定位。通过产品形态和口味的持续创新，企业正在进一步贴近年轻消费群体的需求。
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