主播说新闻 预制菜争议背后 透明与标准是关键 |
| 时间：2025-09-15 21:50:26 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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近日，连锁餐饮集团“西贝”陷入预制菜舆论风波。一时间，预制菜在餐饮行业的广泛应用再次引发热议。一方面，商家认为预制菜能保障食品安全、提升效率；另一方面，消费者对其质疑不断。争议背后，折射出行业规范与消费信任的深层问题。
预制菜的推广确有合理性。正如商家所言，它符合安全规定、降低成本并提高效率，对经营和消费体验均有助益。然而，争议焦点并非预制菜本身，而是行业乱象，用预制菜冒充现炒高价售卖，侵犯消费者权益。
未来，行业需加快制定统一标准，加强监管，而商家则应诚信经营，让预制菜在“阳光”下走向餐桌。唯有如此，才能实现商家与消费者的双赢。
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