“一鱼一码”全程可追溯 让消费者吃得更放心 |
| 时间：2025-04-09 20:50:52 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
|
为了让消费者吃上优质鱼，最近，武进水产养殖场推出“一鱼一码”全程可追溯机制。同时，依托养殖基地，探索在成品鱼供应链方面的更多可能性。
抓鱼、打码——中午12点半，武进水产养殖场的工人正忙着给新北区河海菜场备货。
记者
钱志益：只要用手机扫一下溯源二维码，通过这串追溯编码可以查询鱼的生长环境
每条鱼身上都有一个二维码，相当于鱼的身份证。消费者在买鱼前，通过扫码可以获知其生产全过程，让每一条鱼都能“来源可查、去向可追”。
武进水产养殖场场长
岳益超：从源头把握水产品质量安全，今年开始我们采用可追溯码一种形式，同时创新销售模式。
此次前往市场销售的鱼除地产四大家鱼外，还有墨瑞鳕、饲料鳜等多个新品种，都以吊水鱼为主。所谓吊水鱼，是一种“瘦身鱼”，把鱼放入池里，饿它7天以上，将肠道里的一些杂质排清后再上市，鱼的口感和肉质都有很大的提升。岳益超表示，在创新销售模式上，他们打通养殖户、经纪人、市场销售终端的产业链，以此次合作的新橙源味社区超市、凌家塘溧山南城和新北区河海菜场3家单位为试点，通过订单农业、冷链直运等方式，既让养殖户“增产又增收”，也让销售企业“好货卖好价”。
|
|
|
