明前螺肥美上市 香椿价格“大跳水” |
| 时间：2025-03-18 20:45:48 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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随着清明节气临近，江南水乡的“明前螺”迎来捕捞旺季，大量新鲜螺蛳成为市民餐桌上的“春日限定”美味。
明前螺，赛肥鹅。记者走访城区多家菜市场看到，一盆盆鲜活的螺蛳摆在水产摊位显眼位置。摊主们熟练地剪掉螺蛳尾部，方便顾客回家烧制。做了30多年水产生意的丁小刚介绍，螺蛳上市已有半个月，目前中等偏大的螺狮10元一斤，大规格的12元一斤。除了鲜美的螺狮，春笋、马兰头等春菜也已大量上市，价格相比半个月前都有所下降。尤其是被誉为春菜界“翘楚”的香椿，从三月初的批发价250元/斤跌至零售价50元/斤。
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