一口青团一口春 |
| 时间：2025-02-25 23:48:12 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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雨水时节，四野春意萌动。外披春绿、内裹香甜的青团也抢鲜上市了。
一口青团一口春。记者走访中心城区多家商超和餐饮店看到，青团被摆在最显眼的位置，时不时有市民前来购买尝鲜。
市民
春天到了来尝尝鲜，喜欢吃豆沙和马兰口味的
某食品超市负责人
张敏：今年的销量普遍比去年要好一些，常州的本土品牌，相对来说口感、性价比各方面都是比较好的
据了解，青团的“青”，取自江南田边常见的绿苎头或者浆麦草，将其打成青汁，与糯米粉搅拌均匀后反复揉搓成团，再包上各色馅料，放入蒸笼蒸上十分钟即可。刚出笼的青团葱绿如碧玉，油亮似翡翠，散发出独有的草叶芬芳，也成为了生机盎然的春天代表色。
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