早安·武进 05后一家凌晨两点起床 “点燃”武进人的味蕾 |
| 时间：2025-02-25 23:47:35 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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欢迎回来。一年之计在于春，一日之计在于晨。当大多数人还在温暖的被窝里做着美梦，城市里却有一群人天不见亮就起床，追着晨光“奔跑在路上”，为了柴米油盐、事业理想而奋斗。他们的工作、生活究竟是什么样的？《早安·
武进》系列报道，以第一视角带你一探究竟。今天推出第一期——早餐店，看05后的吴建豪一家如何用双手托起清晨，用烟火气“点燃”武进人的味蕾。
吴建豪一家五口是安徽人，同村不少亲戚朋友在各地开店，考虑到生活和就业的实际情况，2024年，18岁的吴建豪跟着父母来到了常州。因为父母有着两年多早餐行业经验，发现马杭街巷周边人员密集，早餐消费需求旺盛，于是在兴隆街开起了一家专做撒汤和小笼包的早餐店。至此以后，每天凌晨两点，吴建豪一家便会从住所路劲城驱车前往店里，开启工作模式。揉面、发面、和馅、擀皮…每天现做现卖，3000多个包子全在当天6点前完成。
说到为何年纪轻轻就要选择做早餐店？吴建豪告诉记者，每天凌晨两点起，一直忙碌到下午两点，自己也感觉很辛苦，但是一家人学历都不高，早餐行业门槛较低，而且收入相对稳定，只要开门营业，就能赚到钱。“比较满足，因为赚多赚少取决于自己的努力和经营，相比其他行业，我觉得早餐店很适合自己。”吴建豪说，看似一家小小的店，但它是全家人共同的事业，不仅让他们生活充实，也增加家庭的幸福感和凝聚力。尤其每天在这烟火气十足的早餐店里，看着顾客之间的交流，大家说说生活琐事、聊聊热点新闻，轻松的社交氛围让他觉得十分温暖。
虽然开店一年多，但是凭着现做现卖的新鲜、馅料的货真价实、口味的丰富多样…吴建豪家的早餐已经在街巷周边有了不小名气。“我要靠勤劳的双手，让早餐店生意红红火火，也让一家人在武进安家，以后开分店，把更多美味带给武进食客。”在吴建豪看来，现在的马杭街巷越来越宽敞美丽，变化越来越大，所以只要不怕吃苦，用心做美食，餐饮生意就会水涨船高，一家人今后的路也会越走越宽。
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