今年新学期，区教育局对全区122所学校食堂进行了管理模式改革，近日，该局对部分学校的食品安全工作进行了集中检查。
检查组首先来到湟里中心小学，重点了解学校食堂的食材招标采购、食品安全监管、伙食费管理、“四同”用餐等方面情况，同时仔细查看学校食堂餐食加工流程、操作间卫生环境、食材库房、食品留样等情况。
湟里中心小学副校长 徐丹：现在统一招标之后，各个商家有竞争，食材供应也比较及时，如果不新鲜，我们还可以及时退换。
据悉，湟里中心小学目前共有1600多名学生用餐，标准为9元每顿，当天的饭菜做好后，会有两名值班老师先进行试吃。
在湟里高中，检查组查看了食品安全、明厨亮灶、信息公示等方面的情况，要求学校在注重营养搭配的同时，不断提升“校园餐”的口味和多样性，同时广泛吸纳学生及家长对食堂饭菜价格、质量、种类和服务等方面的意见建议，满足学生的饮食需求。