连涨十多天 猪肉价格持续走高 |
| 时间：2024-06-19 20:53:10 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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最近常买菜的市民可能已经发现了，从端午节前，猪肉开始涨价，10多天的时间，已经涨了不少。
连线记者走访我区多家菜场、猪肉批发市场发现，前来买肉的市民明显感觉到，这两天的肉价贵了。
市民：是贵一点了，就这一个礼拜之间，涨的。
市民：做点肉圆吃吃，稍微涨一点。
当前市场鲜肉的零售价格从10元/斤上涨至15元/斤，排骨的零售价格也从23元/斤涨到了28元/斤。商户们告诉记者，涨价对于销售的影响很大。5月份肉价便宜的时候，一天能卖掉七八头猪，现在一天最多卖两头猪，生意差的时候，连一头都卖不完。业内人士分析，这一轮猪肉涨价的根本原因是生猪产能得到一定程度的压缩。自2023年7月，我国能繁育母猪的存栏量逐月减少，这对基层的生猪出栏量产生了影响。尤其是北方地区，中小型养殖者的产能淘汰速度加快，导致一些地区出现了暂时性的供需不平衡。此外，养殖户的压栏惜售和二次育肥行为也加剧了市场供应的紧张。随着市场对猪肉价格看涨的预期增强，生猪生长加快，饲料成本较低，养殖行业对二次育肥的意愿普遍增强。这直接减少了生猪出栏数量，造成了近期生猪供应偏紧，进一步推高了猪价。
众恒肉联猪肉经营商：
人家养的时间长，亏本了，一亏那肯定不养了，不养了猪少了，那不就涨价了。
千果巷消费品综合市场猪肉摊主：上半年、去年肉也便宜，人家养猪人也亏的，今年猪少了。
夏季是猪肉消费淡季，近期的高温天气也会对生产、需求产生双重的抑制作用。预计在未来一段时间内，猪肉价格还将持续上涨。
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