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在我国，粮食库存主要由政府储备、政策性库存、企业商品库存三类构成。日前，在武进粮食物流园，应急成品大米储备也在有条不紊的收购中，确保日均储存量达到90%。
走进武进粮食物流园大米低温仓库，一股浓浓的米香味扑鼻而来，这其中就有政府战略储备粮。
应急成品大米按照全区的是2650吨，按照规定是半年轮换一次，但是我们中心库储存800吨，还有1650吨是作为一个动态储备，800吨是静态储备
据了解，低温仓室温度保持在15℃，粮温在17℃-19℃之间。相当于将大米放入了冰箱保鲜，即便放置1年，大米的口感、营养成分仍能接近新米。壮锋表示，这里还承担粮食应急状态情况下，我区大米市场的保供任务，应急成品大米储备按照静态存储和动态存储模式，为保证大米质量良好，对静态存储的大米，粮储公司按照6个月的储存周期进行轮换。从目前收购情况来看，成品大米遵循“先进后出”原则，确保日均储存量达到90%。
常州市武进粮食和物资储备有限公司总经理
壮锋：
我们是从网上招采回来以后，保存在我们低温库仓库进行保管，这个应急大米主要的作用就是保障我们全区在突发情况下粮食大米的供应。
接下来，我区将加强粮食安全领域风险防范，提升应急保障能力，健全粮食安全突发事件应急处置运行机制，有效监测和控制各类突发事件或其他原因引起的粮食市场异常波动，确保关键时刻“拿得出、调得快、用得上”。
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