第十届全民营养周奶豆添营养 少油更健康 |
| 时间：2024-05-17 20:16:08 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
|
5月12日—18日是第10届全民营养周，今年全民营养周主题为“奶豆添营养，少油更健康”。就在不久前，国家卫生健康委发布《儿童青少年肥胖食养指南（2024版）》，我们在生活中，又该如何合理搭配，尤其是儿童青少年的日常饮食呢？一起来看。
市民
个子长不高，或者是挑食之类的。一般情况下，早上给他牛奶、鸡蛋什么的，蔬菜必须要有的。
市民
因为他属于超高的，每次体检，他现在两岁就接近一米了。我们现在给他检查也就是蛋白过敏，蛋白质过高，所以现在反而就是因为营养过剩了，他现在属于这个状态。
记者在我市多家医院的儿科采访发现，儿童青少年的生长速度快，消化功能却尚未发育完善，稍有不慎便会出现各种营养问题。
常州一院临床营养科主治医师
付瑜
儿童和青少年会存在一个营养过剩，比如说我们的能量摄入过足，有很多孩子喜欢吃一些高油高脂的食物，会导致一些肥胖。还有我们常见的蛋白过敏的问题，我们现在过敏的孩子越来越多，有牛奶过敏的、面粉过敏的，也有鸡蛋过敏的，这一类孩子是比较常见的。再就是我们在临床营养门诊里面，你会发现一些矮小，生长问题的孩子们。
医生介绍，过去，我国膳食结构以植物性食物为主，膳食纤维含量丰富，但谷类食物摄入过多，动物性食物摄入量偏少，奶类和水果较为缺乏。随着居民生活水平不断提高，膳食结构逐渐转变为畜肉类和油脂消费过多，而粗杂粮、薯类食物减少，这样又容易导致营养摄入失衡，引发新的营养问题。比如国家卫生健康委发布《儿童青少年肥胖食养指南（2024版）》当中就指出，我国儿童青少年肥胖率快速上升，已成为重要公共卫生问题之一。
常州一院临床营养科主治医师
付瑜
对于肥胖的孩子来说，首先我们要给孩子制定一个合理的饮食计划，我们要限制孩子总能量摄入，特别是一些高油类的食物，比如说一些快餐类的食物，炸鸡这些食物，同时要增加孩子的运动量，特别是户外的活动。
当然了，饮食结构失衡的不只有儿童青少年。今年全民营养周主题为“奶豆添营养，少油更健康”，针对我国居民奶类、豆类摄入水平较低、油摄入量远高于推荐量的难题，倡导提高膳食质量，降低肥胖和慢性病发生发展。
常州一院临床营养科主任医师
陈璐
倡导居民们减油增豆加奶，这样的健康理念。我们居民目前的奶类、豆类的摄入水平普遍都比较低…我国居民油的摄入量是远高于…所以我们也是倡导居民要学会科学用油，减少烹饪油的摄入，从而减少肥胖和慢性疾病的发生和发展。
|
|
|
