环境生活要重视,食品安全也不能忽视。 进入五月以来,气温逐步升高,各类病原微生物生长繁殖加速,食物极易腐败变质。为进一步预防食品安全事故的发生,保障居民“舌尖安全”。近期,湖塘镇南都社区开始对辖区内商铺开展食品安全大检查,一起来看。
(现场)要保持新鲜,还要注意苍蝇。健康证都要公示出来的。这个拿走,拿到仓库去,不要放到仓库去,哪里来的就叫他收走。 您瞧,再小的问题也难逃社区检查小组工作人员的“法眼”。针对店内发现的安全隐患,检查人员动之以情,晓之以理,结合最新规定,让商户意识到问题的严重性,当场处理,杜绝一切后患。同时,针对餐饮商户的管理问题,检查人员也从食材是否新鲜、存放环境是否适宜、所用原料是否符合规定等方面入手,全面做好食品安全保障工作。 商户
刘庆森 对我们也是一个督促,因为我们家是新店嘛。灭蝇灯我们已经买了,准备今天晚上就装起来,保证每天的菜品都是新鲜的,特别是蔬菜丸子类的不会超过两天。 商户
蒋鹏飞 健康证因为每天不太会顾及到,既然说了明天就去弄,做吃的这一块,我们肯定要用心的,有则改之无则加勉。 记者了解到,南都社区地处武进城区,目前共有沿街商户250多家,其中零售业态占比较大,涵盖品类繁多,为健全一户一档的服务体系,社区分为8个网格细化管理,确保责任落实到人。此次集中检查是对此前的问题进行“回头看”,给商户提供可行性建议,让商户对症下药,确保“小病小灾”药到病除。 南都社区副主任
杨伟强 每个网格员都会定期对商铺进行走访检查。这次检查我们发现了健康证过期,用气安全、食品保质期等问题,我们会及时督促整改,及时进行回访,提升商户营商环境。
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