价格降幅约50% “春菜自由”来了 |
| 时间：2024-03-28 20:14:48 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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春意盎然，对不少人而言，“吃春”是春季不可或缺的仪式感。距离香椿、春笋等春菜刚刚上市已经有一段时间，近期，随着天气的回暖，这些春菜的价格也有了大幅度回落
上午九点的湖塘消费品综合市场里人来人往，充满人间烟火味。新鲜的蔬菜瓜果、肉制品、水产品等一应俱全，市民穿梭在各个摊位按需购买，蚕豆、苋菜、竹笋等时令蔬菜当仁不让成为销售“主力军”。市民冯女士是个十足的厨房享受者，家人的一日三餐总会精心准备。她告诉记者，在这个春天，蚕豆和竹笋经常占据她家餐桌的“C位”。
市民
冯女士：要先放葱，然后放点油，再把蚕豆倒进去炒一下，出锅的时候放一点味精跟一点点糖，春天的味道，很好吃。买点时鲜的苋菜放在一起烧，放一点点皮蛋也很好吃。这个之前好像要十几块的，现在5元，便宜好多了。
蔬菜摊主
杨国芳：春天的菜都便宜了，毛笋现在只要三四块，苋菜、空菜刚上市就贵，十几块。
蔬菜摊主
黄亚萍：现在剥好的豆米，只卖到13到15一斤。马兰现在吃的人特别多，清明前吃马兰眼睛亮，就特别喜欢吃马兰。还有春笋，现在上市了，排骨炖笋老百姓特别喜欢吃，以前毛笋要卖到八到十块，就下降一半价钱了，销量一天可以卖个百来斤。
作为春天的“使者”，香椿早已在一个月前抢先上市，较起初七八十元一斤的零售价，现在的价格已是大跳水，仅需二十多元一斤，正因如此，受到了广大“食春”一族的青睐，销量明显提升。从多家市场来看，春菜价格整体下降约50%，原因主要是天气变暖、光照充足、雨水充沛，气候条件有利于蔬菜生产、人工采摘，市场供应充足。业内人士分析，预计近期价格将保持平稳状态，但随着气温进一步回升，蔬菜供应量持续增加，应季菜将有小幅波动。
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