抢着“预订”！ 2024年夜饭“爆单” |
| 时间：2024-01-19 20:18:30 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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年夜饭作为春节的重头戏，承载着浓厚的年味与亲情。腊八已过，你家的年夜饭都安排好了吗？是准备在家吃，还是出去吃呢？
市民
庄先生：（年夜饭）在家里吃的比较多一点，今年正好家里人都在这边，还是打算在家里面吃，（最喜欢）我妈烧的红烧鲫鱼。
市民
徐女士：还是会选择在饭店吃，因为饭店氛围好一点，菜肴的口味也比自己在家做的要好一点，贴点红色的呀，中国结、窗花什么的，感觉蛮好的。
距年三十还有20多天，各大饭店已经在为“年夜饭”做准备了，大厅和包厢圆桌上都点缀了满满的春节元素，如中国结、福字窗花和龙形装饰等，十分喜庆红火。记者走访多家饭店了解到，目前除夕当晚的年夜饭预订火爆，包厢已全部售罄。为了避免浪费，各饭店均推出不同价位的定制套餐，市民可以按需选择。
明都紫薇花园酒店市场运营总监
张伍
我们推出的两款性价比的菜单，一个是1880，还有一个是2880的套餐。目前来说预定了50桌左右，我们上座率达到百分之百。我们在预定包厢不够的情况下，我们把大厅也推出来向外预定年夜饭。
明都金龙大酒店总经理助理
孙燕芬
相比去年的话，今年的老百姓订餐还是比较早的…按照我正常的包厢和一楼三楼的大厅的话，上座率已经超过百分之百了，我们平时客房的一些空间我们也把它利用出来了。
另外，今年，老常州特色的本土菜饭店也格外受欢迎，老常州糖蹄、霸王别“鸡”、特色鱼头汤等都是热门单品。考虑到除夕不放假，市民有需求，还有一些饭店推出了特色年菜礼包。
常州宴大饭店厨师长
许荣国
主打本帮菜和淮扬菜系，另外做了一些融合的菜，根据本地顾客的生活习性、饮食习惯做了一些调整。基本上根据客人的口味，对菜品的喜欢程度自己选择。
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