武进打造首家“吾家小院” |
| 时间：2023-03-07 22:04:50 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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为弘扬区域特色美食文化，2022年，区农业农村局成功举办了“阳湖슷吾家菜”评选活动，今年在此基础上，打造我区首家“吾家小院”，于近日正式开工。
武进首家“吾家小院”落户雪堰镇城西回民村，一方面因为这里是具有民族风情的特色乡村旅游区；另一方面周边有着丰富的观光农业特色，接下来，区农业农村局将花半个月时间，对这间近百平米的闲置农用房进行打造。
“吾家小院”项目负责人
谭中桥：
像80年代、90年代，大家做菜都是用了土灶的，用柴火烧饭了，传统就是柴米油盐酱醋茶，柴放在第一位的，柴就有烟火气，线下我们会在小院里面会做一些美食分享
据区农业农村局产业化发展科科长陈露介绍，2月底，他们便前往各乡镇进行现场查勘，通过对当地文化、地理位置、特色农业等方面的综合考虑，最终“吾家小院”选址定于雪堰镇城西回民村，他们将在“阳湖슷吾家菜”农家菜谱评选活动成功举办的基础上，紧扣预制菜主题，利用闲置农用房，结合美丽乡村建设，打造武进区首个集直播、短视频拍摄基地，吾家私房菜，农家休闲、体验区域，乡厨厨艺比拼、交流区，吾家系列农产品展示区及团购联络点，乡土文化展示区等多功能于一体的综合性平台——“吾家小院”，有效利用域内中央厨房资源，持续推进产品研发工作，力争打造出武进农家菜新名片。
“吾家小院”项目负责人
谭中桥：
比如围炉煮茶，然后讲一些乡村的生活，再有预制菜一些产品，包括土特产的输出，这个销售就形成一个闭环
区农业农村局产业化发展科科长
陈露：通过我们这个网红打卡点吸引更多的人流过来到这个村子里面来享受我们农村的美妙生活，我们是想把它打造成一个在农村幸福的生活模板生活样板，这样的话就是告诉年轻人现在农村到底是一个什么样的样子，然后我们江南的农村和一般的农村的区别在哪里，然后我们作为一个微周末的一个农旅经济品牌，就是希望能把这个打造出来
对于“吾家小院”的打造，大伙都非常期待，相信会成为又一个网红打卡地，吸引更多人来休闲游玩、体验农耕生活。
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