非遗手艺迎新春 糖画棕编显精彩 |
| 时间：2023-01-28 20:33:44 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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非遗手艺迎新春
糖画棕编显精彩
新春佳节，民间手艺人蒋春阳也凭借自己一身技艺为新春献礼，为非遗技艺和传统文化添彩，让我们跟着镜头一起来回味一下糖画里的儿时记忆。
艺人以勺作笔，用熔化的糖浆在平板上飞快作画，这就是糖画。正在家中摆台练习糖画技艺的就是今天的主人公蒋春阳，虽然年过五旬，但做起糖画的他依旧动力十足。绘画是蒋春阳从小就有的爱好，28岁那年，他从老家扬州到上海谋生，在一场庙会上偶然接触到了糖画，当时就被吸引了。
手艺人
蒋春阳：我祖父他们都做糖的，我本人有点熬糖的技术，感觉这个也不错，小孩子拿起来感觉又好玩又好吃的。
作为一项传统手工艺，糖画于2008年被列入国家第二批非物质文化遗产保护名录。其制作工艺十分精细，熬糖、刷油、化糖、绘制、冷却……各道工序对细节把控的要求非常严格，不仅水和糖的比例考究，熬糖的火候也尤其重要。
手艺人
蒋春阳：白砂糖跟麦芽糖兑起来熬的，冬天熬糖、夏天熬糖，糖的粘稠度不一样的。我做糖有我的一套流程，我是刮片的，有我的风格。我拿这个糖勺子就跟笔一样，我想画什么就能把它画下来。
同样是作画，糖画与其它绘画截然不同，绘制工具仅一铲一勺，通过滴、勾、泼、抹等简单的方式呈现图案，看似一挥而就，实则需要深厚的绘画功底和对较强的艺术敏锐力，并且常年练习，才能做到在没有底稿的情况下胸有成竹地绘制。数十年来，蒋春阳一直悉心专研，反复磨炼，糖浆在他手中凝固的造型，既是一道美食同时也是一件绘画艺术品，可谓“画中有糖，糖中有画”。
手艺人
蒋春阳：做出来的糖晶莹透亮的，有点微黄最好。做糖画必须心里要有画，没有考虑的余地，十秒钟之内要把糖画做好，如果你超过这个时间，糖就凝固了。蒋春阳介绍，糖画创作的传统题材包括神话人物、飞鸟走兽、吉祥纹样等，经过漫长的演变，融会贯通，结合当下潮流，塑造出各种生动活泼、寓意丰富的形象造型。
手艺人
蒋春阳：真是下了好多功夫，外面流行新的图案，我就要把它表现出来，要不断在纸上打稿子。现在外面流行的小孩子的卡通图案，我也都做，例如小猪佩奇啊，冰墩墩之类的。
在蒋春阳看来，非遗源于民间艺术，也应该适应现在人们的生活和审美，只有不断注入新灵魂，才能让传统手艺更加源远流长。近年来，蒋春阳不仅穿梭在常武地区各大集市、活动现场，还多次出国进行现场展示，让中国非遗文化越走越远。
手艺人
蒋春阳：我到新加坡，到马来西亚去也是这样的展示给人家。因为那边华人多，也是一种文化交流，很受欢迎的，都争先恐后来看，我内心感到很开心。我的目标就是想传承下去，有谁想学的话，我可以无保留地教。
吃着糖画，过着新年，甜蜜无限。蒋春阳除了做糖画，还会剪纸、花鸟字、棕编等多种手艺，接下来，我们再来欣赏一下他的棕编技艺，用棕编编出吉祥物，寓意2023年更加美好。
手艺人
蒋春阳：蝴蝶也不错，新春新气象，昆虫就有种春天的气息。我们中国有年味的传统的就是有龙有凤，我想编一个凤凰展示给你们看看。
凤凰能给人们带来幸福和吉祥，在中国传统文化中，凤凰形象不仅表示自然物之“和”，也表示人类社会之“和”。而棕编的凤凰，则代表这社会万物与人类智慧能更好地融合。蒋春阳说，小时候，家里长辈们经常用草编织农作工具，慢慢的，这一传统手工在他心里生根发芽，20岁那年，蒋春阳就开始专业做棕编工艺品。
手艺人
蒋春阳：刚开始做的都是小玩意，小蜻蜓、小蚱蜢，还有小蝴蝶之类的。动了好多脑筋的，现在我可以把十二生肖都编的出来，天上飞的，水里游的。睡觉之前就要琢磨这个东西，想想怎么来表现。
棕编是以棕榈树叶为编制原料的传统手工艺，2011年列入第三批国家级非物质文化遗产名录。撕、拉、绕、穿、刺是其主要手法，对于大型繁琐的工艺品，配以铁丝穿引固定，便能展现各种栩栩如生的飞禽走兽、花篮摆件。只见蒋春阳左手拿着棕榈叶的一头，右手配合着在细软的棕叶间穿梭，经过一双巧手反复折叠，棕叶纵横交织，上下翻飞，最后活灵活现的凤凰成功完成。
手艺人
蒋春阳：要做的栩栩如生的，需要动动脑筋的。这个小的吸引小朋友，像做那个麒麟龙凤呈祥大件，那就不是小朋友买了，那都是放在家里当工艺品。就比较仿真，它有种惟妙惟肖的感觉。
三十多年来，蒋春阳从未停下脚步，不仅2018年在宝应县荣获“宝地英才
百佳工匠”称号，在武进大地也穿梭着他的身影。
手艺人
蒋春阳：都是手艺人，互相交流，要把我这个手艺传下去。因为我喜欢，热爱这行业，所以我就做得越来越好。
手艺的延续，文化的传承，一点一滴都是宝贵财富，也希望在新的一年，这些传统文化能更加散发光芒。
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