“腊八”将至 熬粥食材走俏 |
| 时间：2022-12-29 20:26:24 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
|
抓一把杂粮，熬一碗稠粥。明天就是中国传统节日“腊八”了，腊八节的习俗主要是喝腊八粥。这不，这两天不少市民都忙着购买熬粥食材。一起来看
记者走访市场发现，在我区各大菜场、粮油店、超市，各种“腊八”食材一一上线。家住新城南都的王阿姨正在挑选各种豆类，她告诉记者，亲自为家人熬上一锅健康美味的腊八粥是她坚持多年的习惯，今年也不例外，所以选择食材也要顾及众人口味。
市民
王阿姨：腊八粥就是用一点咸骨头，再放点这些东西，红豆啊，黄豆啊也可以，还有这个白芸豆也好的，莲子都可以放的。我们小时候没有这么多东西，现在东西多了。
明都超市南都店店长
姚红阳：我们一个礼拜前就开始成立了专柜，有干货腊八专柜，比如说豆类，还有花生，芸豆这些。生鲜区也设立了腊八专柜，有咸排，还有油豆腐，现在顾客跟去年也差不多的，销量也没有下降。
腊八粥在中国历史悠久，但由于地域差异性，各地的口味也有咸甜之分。在常武地区，大家所热爱的腊八粥通常是咸口，所以除了各种豆类，排骨、萝卜、黑青菜和芋头等也是腊八食材的“主力军”。
猪肉摊主：（排骨）销量上升百分之二三十，有的喜欢要新鲜的，有的喜欢要咸的。排骨也分等级的。十二三块一斤的也有，贵的三四十的也有。
市民：就是我们这边的习俗嘛，大家吃腊八粥就是也是一种祝福，感觉吃了腊八粥就要过年了。
|
|
|
