寻味水乡：前黄镇举办特色美食节暨厨艺技能大赛 |
| 时间：2022-12-10 21:01:55 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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寻味水乡：前黄镇举办特色美食节暨厨艺技能大赛
民以食为天，每个人心中都有一道深入人心的家乡特色美食。近日，“水乡寻味
食饮荟萃”前黄镇特色美食节暨厨艺技能大赛火热开启，来看现场情况。
现场，8位参赛大厨统一服装，整齐亮相，“三分炉子，七分墩子，无刀不成菜”，首场比拼从刀工展示开始。在创意菜品厨艺展示阶段，各位厨师在烹饪区大显身手，各自利用一条鱼展示自己对前黄特色美食的理解。无论炒菜、煲汤都制作精良，菜品形态栩栩如生，充满烟火气的赛场吸引着周边群众驻足观看。
经过30分钟的比拼，厨师们将一道道匠心传承、家乡风味的家常菜肴烧制完成，评委则通过装盘、创意、形状、色泽、口味为8道菜品打好分数。最终，民间厨师濮细达获得一等奖，来自市场饭店的季海军、黄森土菜馆的黄森、良辰大酒店的程荣浩等7人分获二三等奖。现场，前黄美食节启动，同时为2022年度前黄特色美食节十佳菜肴进行了授牌。此次，前黄镇借助特色美食节以及厨艺技能大赛活动，将进一步推动前黄的农产品与餐饮产业有机结合，增强农家菜社会认知度，让前黄农家菜逐步走出前黄，迈向更高更大的美食舞台。
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