秋收进行时 科学存粮有妙招 |
| 时间：2022-11-02 20:40:21 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
|
眼下，正是秋粮收获时节，大米如何存储才能放得更久？来听听专业人士怎么说。
李臣家庭农场负责人李臣告诉记者，大米的储存与温度和湿度息息相关，所以一般农业合作社都会将收割后的水稻，立即放入冷库之中进行储存保鲜。
前黄镇联庆村李臣家庭农场负责人
李臣：我们一般的水分，我们现在就14.5%~15%，水分控制在这个上一般应该没问题的。温度到20度以下我们就把冷库关了，超过20度以上了，我们冷库就开起来，我们今年的稻子假如放到冷库里以后，我们一年四季基本上都是有新鲜的，你的口感大家每天都能吃到新鲜的大米。
而在日常生活中，大米储存时也需要保持干燥和密封，可以将大米放置在阴凉低温的环境之中，同时也可利用干海带作为干燥剂与大米一起存放一周左右的时间，或是将一瓶白酒插入大米的中央，需要注意的是，白酒的瓶口需要高过大米，这样一来白酒挥发产生的乙醇就能够有效地为大米进行杀菌和消毒，从而起到防止发霉的作用，有效降低大米氧化以及米虫滋生的问题。
掌握巧妙方法，学会科学存粮，才能吃得安心。
|
|
|
