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中秋到 芋头俏

时间:2022-09-09 20:28:59  来源:生活连线  作者:阳湖网

这随着中秋临近,一些带有特殊寓意的食材也颇受青睐,譬如芋头、莲藕等。
今天上午在湖塘消费品综合市场,不少摊主将一筐筐芋头摆在了最显眼的位置,前来购买的市民络绎不绝。他们告诉记者,主要是为明天过中秋节做准备。
市民
我们这边过八月半都要吃芋头。
市民2
先用开水烫一下,熟了以后明天早晨放点冰糖,一年买一次。
在菜市场卖了十几年芋头的王师傅告诉记者,芋头有“余头”的谐音,人们为了讨个彩头,希望好日子有富余,所以会在中秋佳节的时候吃点芋头。而常州人最喜欢吃的莫过于“桂花糖芋头”,口感润滑爽口、香甜酥软,唇齿留香。昨天王师傅连夜准备了上百斤的芋头,今天一上午就卖得差不多了。
蔬菜摊主 王师傅
平常吃这个的很少,过节的时候都要吃的,平常可能只有几十斤,(今天上午)三四百斤。价格比往年高一点,因为天气原因,干旱,产量少,价钱也上去了,今年卖到10块,往年6块左右。
除此以外,中秋时节也是恰逢莲藕上市。在菜场,造型独特,身披红花的对藕格外显眼。摊主们表示,每逢中秋节,新女婿张节,都会送莲藕,这个风俗古来有之,也是常州的特色民俗。这种莲藕一般有五到六节,每一节的大小、颜色、形状都差不多。
蔬菜摊主
藕断不是丝连在一起嘛,像这个小的就是早生贵子,子孙满堂。
蔬菜摊主
一对么有八九十块,也有一百多块,有五节的,也有六节的,卖了十五六对,明天还有几对。

 

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