80元/斤！菜中“爱马仕”香椿抢先上市 |
| 时间：2022-02-16 21:04:22 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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立春已过，春天的脚步越来越近了，节后的菜市场也迎来了一些春天的味道。
说到春菜，自然少不了这两年的网红“香椿”。记者走访我区多家菜场看到，零星的几个摊位已经开始售卖香椿芽了。80元一斤，堪称蔬菜里的“爱马仕”。
湖塘消费品综合市场蔬菜摊主
春天刚刚发芽，刚刚上季的时候很少的，因为这个也不是本地的，都是外地过来的。相比较一个是贵，还一个是新鲜度，成本运费都上去了嘛。
摊主介绍，春节前的香椿要卖到10元钱一两，100元一斤，节后价格已经有所下降了。当然如此高价的香椿芽，愿意掏腰包尝鲜的市民很少，多数还是饭店酒楼前来进货。记者在现场看到，除了香椿芽，马兰头、金花菜等其他春菜也已悄然上市，被放在摊位最显眼的地方，供市民选购。
湖塘消费品综合市场蔬菜摊主
（吃香椿）也是这两年比较多，以前常州人不知道有这个菜。拿开水烫一下，烫一下之后把它切碎，把它拌在鸡蛋里面，煎鸡蛋就这样吃的。
三四月是香椿大量上市时节，届时价格会大幅回落，市民朋友不妨等一段时间，再饱口福。
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