宝林寺：通宵熬制腊八粥 施粥近万份 |
| 时间：2022-01-10 20:33:20 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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宝林寺：通宵熬制腊八粥
施粥近万份
一年一度的腊八节，除了自己在家熬制腊八粥，在寺庙领上一碗热气腾腾的腊八粥，也是很多常州人独有的仪式感。今天凌晨一点开始，宝林寺内居士和志愿者们就在斋堂里忙进忙出了。准备好的各种配料一起下锅，上火熬煮，熬制好的腊八粥散发出阵阵清香，志愿者们将其装进一个大桶里，向大家免费发放。
附近居民
张师傅：这个好，这个腊八粥烧得黏，品种又多，口感很好的，我每年来吃的。
常州宝林慈善基金会执行秘书长
鞠晓明：早上4点的时候，就有一些宝林寺的信众拿着自己家的器皿，在等着吃我们第一锅腊八粥了，比如家里电饭锅的内胆，还有小的保温壶。
据了解，腊八节一天，像这样的大锅宝林寺要不停歇地熬制，施粥近万份。食材达到了十多种，刚过元旦大家就开始准备了。
宝林寺斋堂厨师长
薛太富：总共要烧五十几锅，现在已经烧了38锅了，食材有花生、红赤豆、白萝卜、黄豆、花豇豆、白芸豆、还有核桃仁、桂圆等。
其实，早期寺庙腊八节施粥是用来救济穷人或者供庙里的善男信女食用，久而久之便沿传下来，也是寺庙对于普罗大众的一种祝福。前些年很多人会来宝林寺排队领取腊八粥，不过这两年受疫情影响，避免人群聚集，寺庙也控制了人数。同时为了让更多的人能够品尝到宝林寺的腊八粥，今天一早开始，宝林慈善基金会的工作人员还分成多个小组，将一份份打包好的腊八粥送到了周边社区居民、养老院老人、城管环卫人员的手中。
常州宝林慈善基金会执行秘书长
鞠晓明：今年是我们常州至德食品有限公司，包括贵州茅台，他们都作为爱心企业，向我们这边捐赠了一些善款，用于这次福粥的制作和发放。
喝上一碗热气腾腾的腊八粥，企盼新的一年健康如意。
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