星巴克，一家全球知名的咖啡品牌，在我国拥有超过5100家直营门店。在他们的官网上给出的承诺是：“以行业最高标准为基础，制定并严格执行星巴克食品安全金标准。”但事实真是如此吗？12月13日，新京报报道称，星巴克存在篡改保质期、售卖过期糕点等食品安全问题。一时间，“星巴克私换配料标签使用过期食材”等相关话题迅速登上微博热搜。来看报道。
【记者暗访无锡星巴克的视频】

 画面拍摄于无锡市星巴克震泽路店和星巴克无锡昌兴大厦店，从对话中我们发现店内存在使用过期红茶液和抹茶液，并且主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”了一周，承诺“开封后不过夜”的糕点隔夜仍是上架。随着问题的曝光，无锡市市场监管局对星巴克（中国）华东北区进行了行政约谈，要求公司对存在的食品安全问题进行全面自查、落实整改。12月13日晚，星巴克中国向所有星巴克顾客致歉。与其它饮品企业不同，星巴克没有加盟店，国内的门店均为直营门店。那么，无锡的星巴克门店有问题，我们本地的星巴克门店食品安全过关了吗？12月14日，记者跟随市监部门对城区的多家星巴克门店进行了突击检查。

 区市监综合行政执法大队湖塘中队执法人员  花恩泽

这个（生产日期）是9月29日的

星巴克武进万达店 店长：对 是印上去的

区市监综合行政执法大队湖塘中队执法人员  花恩泽

你们一般多久用一袋呢？

星巴克武进万达店 店长

像红茶 差不多一天应该能用一包的
区市监综合行政执法大队湖塘中队副中队长 乔楠

你这个拆包了以后是放在什么地方？

星巴克武进万达店 店长

外面有专门的容器的 …昨天的时候就是要求我们所有的门店完成自检 首先是店经理查 然后是区域经理 就是每个层级都开始查

 店长表示，事发后他们接到了总部的电话，已经店内自查了一遍，进行了整改。市监执法人员现场检查了原材料、半成品的保质期、标签等方面情况，查看了进销存和报废记录单等，并对门店的证照管理、加工制作情况等进行详细检查。

 区市监综合行政执法大队湖塘中队执法人员  花恩泽

主要是针对他们食品原料上的生产日期 包括是否有篡改过日期的痕迹 包括我们还调取了星巴克48小时内的 相关的一些录像  都集中进行了一个调查 …网络上曝光这个事情的48小时前后的监控我们都看了下…暂时在我们辖区内是没有发现网络上曝光的这一系列问题 

 记者了解到，目前城区共有七家星巴克门店，主要分布在几大商业综合体和商场内，执法人员要求，门店要严格落实食品安全主体责任，健全并执行食品安全管理制度，遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，防范食品安全隐患。

 区市监综合行政执法大队湖塘中队执法人员  花恩泽

下一步的话 我们也是集中加大力度  对辖区内所有的星巴克门店加大排查，包括进行不定时检查 以及不定期抽查 以保证我们辖区内的星巴克不会出现在网上曝光的所有问题

 连线微评：洋品牌构建“金标准”不能徒有其表
目前，暂时没有在我区城区的几家星巴克门店中查出食品安全问题，这是好事，但对于入驻中国市场的洋品牌来说，保证食品安全不应该是最基本的要求吗？我们从曝光的视频中不难发现，不管是管理人员还是员工，在食品安全上麻木不仁，管理人员甚至主动违规、带头篡改保质期，严重缺乏职业道德和对消费者健康的起码敬畏。星巴克所谓的“金标准”，不能只写在纸面上，当成宣传的口号，而是要落实在每一个操作流程上，不留下任何投机取巧的空间。同样，对于所有“洋品牌”来说，开放的中国市场欢迎你们，但也请你们尊重中国的市场和消费者。