民以食为天,一道制作精美的食物,往往能给人带来美好的享受。都说高手在民间,让我们一起去湖塘镇北庙桥社区的厨艺大赛闻香识味。
厨艺大赛吸引了50名来自北庙桥社区的居民和辖区企业职工,经过前期的初赛,10月30日晚,12名选手进入半决赛。据了解,初赛和半决赛都是指定菜式,而后由专业评委和大众评委联合打分,进入决赛的6名选手则通过盲盒的形式,随机抽取决赛的菜品。
参赛选手 周军:感觉比较简单,常见的,我准备做一道烧烤味的基围虾。
经过两轮比赛,北庙桥社区居民周军以总分第一进入决赛,他抽到的主材是基围虾,这对爱烹饪会做菜的周军来说是毫无难度。一顿操作,色泽金黄、香气扑鼻的油爆基围虾就出炉了。
参赛选手 周军:家里平时喜欢做菜,从网络平台上看一点,学习一点吧。
周军的妻子:我们女儿喜欢吃稍微偏辣一点的,可能有的时候会做金汤、水煮之类的菜,反正女儿会觉得所有的菜都很好吃的。我们非常有信心,回家好好奖励他,明天我做饭。
不出意料,周军最终收获“厨王”桂冠。当然,其他的选手也都各显神通,展示烹饪绝活。
参赛选手 丁钰 :这样的活动肯定是丰富了我们职工的文化业余生活,也给我们一个展示自己技艺的舞台,我在这边学到了他们很精美的摆盘。
大家在比赛中交流做菜经验,虽说没有接受过专业的培训,但这“街坊厨王”也同样可圈可点,洋溢着的是百姓烟火,是美好的生活气息。
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