进口咖啡豆涨价 咖啡售价暂无波动 |
| 时间：2021-09-09 21:06:08 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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进口咖啡豆涨价
咖啡售价暂无波动
随着生活方式的改变，咖啡已经成为不少人的日常饮品。据海关总署数据，2021年1-6月，我国咖啡豆进口量同比增长104.3%，进口总额同比增长76%，咖啡豆进口呈现“量价齐增”的局面。今年的极端天气和新冠疫情等因素，导致全球咖啡豆价格上涨约46%，那么我区的咖啡市场情况如何呢？
顾客：喝咖啡一个月有25天吧，没发现（价格）有多少变化，和一两年前一样的价格。
顾客 朱女士：像我们这个20块钱左右，这个价格就像一杯奶茶的价格。下午的话可能喝美式，基本上早咖都是拿铁
朱女士前几年在一位朋友的邀请下喝了咖啡，此后便成了咖啡的忠实粉丝，送孩子上学后的空闲时间都会来咖啡店小酌一杯。据朱女士回忆，最近一段时间，咖啡价格并没有变动，不存在涨价的情况。而咖啡店工作人员介绍，因为夏秋季人容易犯困，咖啡店也迎来了销售高峰，虽然近期进口咖啡豆进货价格稍有波动，但门店并未调价。
咖啡店工作人员：就是外面咖啡豆的价格会有波动，但不会影响到我们店里的价格。
咖啡店工作人员：基本上一开始定什么价就什么价了，一杯奶盖的话大概是26元左右，口味上面就有浅烘、深烘这些分别了。
据悉，作为咖啡豆的主要生产国，巴西此前遭受了非常严重的干旱以及霜冻灾害，因减产的影响较大，整个市场供应偏紧，全球咖啡豆价格有明显增长，咖啡期货也呈现持续高位的状态。以普通商业豆为例，一般咖啡店做一杯美式咖啡就要用到15g到20g左右咖啡粉，好在近年来国产咖啡豆销量也逐渐上升，所以目前来看，整个市场行情还较为平稳。
就像奶茶等新茶饮一样，中国的咖啡消费者也在逐年增多，但是咖啡奶茶这些可不能贪多，过量的糖分和咖啡因对人体和大脑有害无益。
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