直击3·15 区市监：全面排查“瘦肉精”羊肉 未发现流入 |
| 时间：2021-03-18 20:53:16 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
|
食品安全事关重大，也是餐饮企业的生命线，可几乎每年的3슷15都要曝出各种食品安全问题，今年3슷15晚会就曝光了河北青县养殖户在饲养羊过程中添加“瘦肉精”。虽然对于我们南方而言，入春后，市场上的羊肉明显减少了，但仍有部分市民比较喜欢吃羊肉，那么他们一般会在从哪里选购呢？
【同期】市民1：会到正规的超市购买
因为我觉得他们的证件比较齐全
市民 吴建春：有的时候是菜市场买的 大家都熟悉的 一直开在那里的人家 想想他也不会骗
一些老熟人哇 小摊小贩过来的
你要当心的
59岁的马杭人吴建春告诉记者，去年，他曾在农贸市场外的游动摊位买过羊肉，明显口感有问题，从那之后，他都从正规的商超购买了。对此，市监部门表示，这是规避“瘦肉精”的一个好方法。
【同期】区市监局高新区分局监管一科执法人员
尤尚
想要进入大型商超（农贸市场）必须索证索票 提供肉制品的检疫合格证明 像我们国家要求 这个检疫合格证明上面是包含瘦肉精检测的 …
不要购买那些没有明确来源途径的羊肉及其制品
存在很大的风险隐患
为了保障市民“舌尖上的安全”，针对河北青县的“瘦肉精”羊肉，我区市场监管部门迅速对辖区内的农贸市场、超市、连锁餐饮、肉制品生产企业开展排查工作。
【餐饮店、超市排查现场】
区市监局湖塘分局监管一科科长
周克宇 这个黑龙江的是哪来的 这个你的票据呢 国内的 把这个送货单还有票据给我看看
华润万家武进店
工作人员 这是羊肉的检测报告
区市监局高新区分局监管一科执法人员 尤尚
还有那个检疫报告也给我…
所谓“瘦肉精”指的是能够抑制动物脂肪生成、促进瘦肉生长的一类药物统称，用它喂养动物，会在其组织内形成残留，消费者食用后直接危害身体健康。我国在2002年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。此次行动区市监部门共检查农贸市场18家，超市53家，餐饮单位61家，完成羊肉及肉制品监督抽检采样10批次。排查的经营户使用的羊肉各类票证齐全，来源可靠，未发现使用来自河北青县的羊肉。另外，在检查的15家生产企业和小作坊中，除1家生产企业使用进口羊肉外，均未发现其他羊肉制品。
【同期】区市监局高新区分局监管一科执法人员
尤尚
截止目前 我们并没有发现来自河北青县的羊肉及其制品 接下来我们会继续进行排查工作 ……对于肉制品 都会检查这个瘦肉精的
在检查过程中会督促这些经营户 落实食品安全主体责任 做好索证索票和查验工作 对于检查中发现的问题
我们会依法予以严惩
食品安全警钟要长鸣，也奉劝所有企业和养殖户不要以身试法。
|
|
|
|
